Chocolate Quente para os Dias Frios: Uma Receita do Coisa de Vó
Com a chegada do frio, nada melhor do que se aquecer com uma bebida reconfortante e saborosa. O chocolate quente é uma escolha clássica para os dias mais gelados, e o Coisa de Vó compartilha sua receita especial, que combina ingredientes simples e traz uma explosão de sabor e cremosidade.
A receita do Coisa de Vó é fácil de fazer e promete aquecer tanto o corpo quanto o coração. Veja como preparar essa deliciosa bebida:
Ingredientes:
50g de chocolate meio amargo (equivalente a meio copo americano)
3g de amido de milho (1 colher de chá)
100ml de leite (1 copo americano)
Uma pitada de canela
Chantilly (opcional)
Modo de preparo:
Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo com o leite em fogo baixo, mexendo constantemente.
Adicione o amido de milho, dissolvido previamente em um pouco de leite frio, para dar cremosidade à bebida.
Mexa bem até atingir a consistência desejada.
Acrescente uma pitada de canela para dar um toque especial.
Sirva quente, com chantilly por cima, se desejar.
Sobre a Coisa de Vó
Coisa de Vó acaba de se mudar para uma charmosa e espaçosa casa na Pampulha. Mantendo a essência que conquistou o público, a cafeteria reforça o compromisso com a produção artesanal, combinando fermentação natural na padaria, cafés especiais de Minas Gerais e uma confeitaria de técnica refinada. No novo endereço, o menu ganha reforços, como o pão de queijo recheado, que agora entra para o cardápio fixo, e uma vitrine ainda mais diversificada de sobremesas e pães. Os festivais sazonais – como os de rabanadas, waffles e tartelettes – continuam sendo um convite à descoberta de novos sabores.
Endereço: Rua Inácio Murta, 464 – Santa Amélia
Horário de funcionamento: terça a sexta de 09h às 18:30h | sábado de 08h às 18h | domingo de 08h às 12:30h
Redes sociais: @coisadevo
